Pane, Prosciutto e Fantasia a Preci, Umbria

Notizia del 08/07/2009

Pane, prosciutto e fantasia a Preci, Umbria

25 – 26 Luglio 2009 a Preci (PG) festa in onore del prosciutto e degli antichi mestieri

Novità 2009: la notte bianca del gusto

Preci, 7 luglio 2009 - Torna anche quest’anno a Preci, in Umbria, il tradizionale appuntamento con la manifestazione Pane, Prosciutto e Fantasia, organizzata dal Comune del borgo perugino, dedicata al prodotto “principe” del territorio, il prosciutto I.G.P. di Norcia.

L’iniziativa – giunta quest’anno alla IX edizione - si svolgerà nell’ultimo week end di luglio, sabato 25 e domenica 26. Novità assoluta del 2009: la prima notte bianca del gusto, con musica e artisti di strada e degustazioni aperte fino alle 2.00 di notte. Accanto al prosciutto, si potranno inoltre degustare tutti i prodotti tipici locali, dalle norcinerie al farro di Monteleone, dalle lenticchie di Castelluccio I.G.P. al miele, dai formaggi alla trota, dallo zafferano ai biscotti, dai vini all’olio e ai tartufi.

Anche quest’anno sarà presente all’interno della manifestazione una mostra-mercato di prodotti tipici ospitata nelle cantine del centro storico.

Altro appuntamento clou della manifestazione è la Rievocazione degli antichi mestieri. Nelle cantine sarà possibile vedere all’opera come un tempo il fornaio, il norcino, il pastore, il contadino, il ceramista, la tessitrice, la ricamatrice e il canestraio.

Come di consueto Pane Prosciutto e Fantasia non dimentica i più piccoli con La fattoria dei bambini, un laboratorio all’aperto per cimentarsi nei mestieri di una volta. I bambini potranno “giocare” e imparare a fare il pane, le salsicce e la ricotta.

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